有機蔬菜是指在蔬菜的生產種植過程中，不使用農藥、化肥，不打激素，通過作物殘渣、家畜糞尿等自然資源來維護土壤的生產力。由於這種生產方式對土地的環境要求更高，需要的時間成本和人力成本相應地也更高，所以有機蔬菜的價格往往比普通蔬菜高出很多。但是為什麼還是提倡大家食用有機蔬菜呢？ 有機蔬菜更安全 雖然有機蔬菜的價格比普通蔬菜更貴，但俗話說，貴有貴的道理，有機蔬菜自然有其優勝之處。從農藥與檢測保障層面來看，