Ist Ananas gesund? Eine frisch aufgeschnittene Ananas lässt Dich mit ihrem Duft und der herrlichen gelben Farbe an Sonne und Urlaub in tropischen exotischen Ländern denken! Die Ananas ist wahrlich eine paradiesische, süße und saftige Frucht. Obendrein ist sie sehr gesund. Sie macht schön und…

Kefir: Das Hundertjährige Erfrischungsgetränk Auf dem Speiseplan für gesunde Ernährung dürfen Milchprodukte nicht fehlen. Selbst lactoseintolerante Menschen mit einer „Milchallergie“ genießen lactosefreie Milchprodukte. Quark , Käse, Joghurt , Buttermilch oder Kefir sind, richtig betrachtet, wenig…

Fragst Du Dich, ist Knäckebrot gesund ? Knäckebrot ist allgemein bekannt als ballaststoffreich. Knäckebrot ist auch sehr gesund, da es wenige Kalorien hat. Es gibt jedoch kontroverse Diskussionen, dass bei der Herstellung auch Acrylamid entstehen kann, ein krebserregender Stoff. Wenn Du Dich also…

Kirschen sind ein beliebtes Obst - nicht nur zur Sommerzeit. Denn die kleinen Früchte passen durch ihren eigenen Geschmack zu vielen Süßspeisen und eignen sich auch so als kleiner Snack für zwischendurch. Allerdings stellt sich für dich die Frage: sind die Kirschen überhaupt gesund? Allgemeines zu…

Frühstück - mehr als nur Nahrungsaufnahme Frühstück gilt zu Recht als die wichtigste Mahlzeit des Tages, da es den Körper nach der nächtlichen Regenerationsphase mit essenziellen Nährstoffen versorgt. Aus der Gewohnheit heraus sind viele Frühstücksideen oft weniger gesund, zudem werden sie meist…

Du magst die Nase rümpfen, wegen seines muffigen Geruchs oder den vermeintlichen Verdauungsbeschwerden, die nach dem Verzehr auftreten können. Trotzdem steigt seine Beliebtheit gerade in den kälteren Monaten stark an, u.a. aufgrund seiner aromatisch, nussigen Note, die so gut zu deftigen Speisen…

Wer sich nach dem Low Carb -Prinzip ernähren möchte, ist ständig auf der Suche nach neuen Rezepten und Ideen. Gesund soll es sein, schnell und einfach zuzubereiten und natürlich lecker. Für Low Carb Mittag- und Abendessen gibt es mittlerweile eine Vielzahl an geeigneten Rezepten. Schwieriger sieht…

Biologische Informationen über die Kornelkirsche Die Kornelkirsche (Cornus mas), welche im Volksmund diverse Namen wie z.B. Herlitze, Dürlitze, Hirlnuss, Dirndl oder Dirndling hat gehört zu den so genannten Hartriegelgewächsen und ist mit der herkömmlichen Kirsche , welche als Zier- oder Obstbaum…

Durch die Entfernung der Verkalkungen an den Gelenken, kann es zu einer besseren Beweglichkeit kommen. Ebenfalls wird die Gehirnaktivität gefördert. Wenn Sie sich jetzt Gedanken machen, dass man den unangenehmen Knoblauchgeruch so lange riecht, können wir Sie beruhigen, denn die Zitronen…

Das Echte Eisenkraut (Verbena officinalis) ist ein Mitglied der Familie der Verbenaceae (Eisenkrautgewächse). In vielen europäischen Ländern, Teilen Asiens und Afrikas, sowie in Südamerika ist das Kraut anzutreffen. Eisenkraut besitzt eine Vielzahl an volkstümlichen Namen. Dazu zählen beispielsweise…

Ob frischer Mozzarellakäse mit seiner weicheren, feuchteren Konsistenz gegenüber dem normalen, feuchtigkeitsarmen Mozzarellakäse bevorzugt wird, ist eine Sache des Geschmacks. Die meisten Käsesorten, einschließlich Mozzarella, sind fetthaltig, aber die Menge an Fett variiert je nach Art und Marke.…

Bittere Aprikosenkerne sind besonders wegen ihres herben Geschmacks beliebt. In Deutschland ist ihr Bekanntheitsgrad allerdings noch gering. Dabei besitzen die kleinen Kerne doch eine so große Vitalkraft. Man schreibt Ihnen aufgrund ihrer hohen Anzahl an Nährstoffen zu, sich positiv auf…

Wenn Du Dir Frage stellst, ob Eier gesund sind, musst Du Dich natürlich zuerst damit befassen, woraus sie eigentlich bestehen. Im Prinzip ist ein Ei nichts anderes als eine Konstruktion, die Eier legende Tiere bilden um ihrem Nachwuchs während seiner Entstehungsphase Schutz und Nahrung zu geben, bis…

Weinbeeren - Ausgangspunkt von Rosinen und Sultaninen? Jeder kennt Weintrauben . Sie sind die Fruchtstände der edlen Weinrebe (vitis vinifera) und eine uralte und sehr schmackhafte Frucht. Schon vor über 5000 Jahren kannten die Menschen Wein . Er ist eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Als…

Erfahrt, warum Brunnenkresse gesund ist, lernt die Wirkung von Brunnenkresse anhand der Inhaltsstoffe kennen. Und lest, warum man nicht gezwungenermaßen Brunnenkresse kaufen muss, um von der Wirkung der Heilpflanze zu profitieren. Inhaltsverzeichnis Verwendung der Brunnenkresse Kresse als…

Für viele einfach undenkbar: Keinen Kaffee mehr trinken! Obwohl jeder weiß, dass zu viel Kaffee ungesund ist. Wir klären, warum man immer wieder liest, dass Kaffee gesund ist und entgegengesetzt, dass Kaffee ungesund ist. Doch was kann man anstatt Kaffee trinken, wir stellen euch Kaffee-Ersatz vor.…

Basilikum - ein beliebtes Kraut aus der Familie der Lippenblütler Gerne wird Basilikum auch als Königskraut, Basilienkraut oder Basilie bezeichnet und der Lateiner wird das Ocimum basilicum gerne im Garten anpflanzen oder in Blumentöpfen auf der Fensterbank oder dem Balkon stehen haben. In warmen…

In deutschen Küche, gehört Fetakäse, zusammen mit Mozzarella und Parmesan , zu den beliebtesten Käsesorten. Er zeichnet sich durch seinen charakteristischen, säuerlich-salzigen Geschmack aus und kann sowohl heiß als auch kalt eingesetzt werden. Auch ist er eine gute Proteinquelle, wenn es mal kein…

Der zoologische Name der Sardinen ist "Sardina Pilchardus", die kleinen Fische, die etwa 25 lang werden können, gehören zur Familie der Heringe und sind in fast allen Ländern der Welt beliebte Speisefische. In Portugal, Italien und Spanien beispielsweise gibt es Gerichte mit Sardinen, die sich als…

Erklärung des Vorgehens Ob ein Lebensmittel gesund ist, hängt im wesentlichen von einer begrenzten Anzahl von Faktoren ab. Man muss die Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate, Protein), die Mikronährstoffe (Mineralien und Vitamine) und zusätzlich noch eventuelle Schadstoffbelastungen oder andere…

Saison der Paprika Den Ursprung hat die Paprika im mittelamerikanischen und südamerikanischen Raum. Wobei Mexiko, Brasilien und Bolivien zu den wahrscheinlichsten Erstanbaugebieten zählen. Hier wurde sie bereits vor Jahrtausenden kultiviert und weitverbreitet angebaut. Heute wird angenommen, dass…

Das Gesunde an der Erbse Die meisten Menschen wissen dabei nicht, wie gesund, unterstützend und verjüngend Erbsen wirken können. Die einzigartige Kombination von Nukleinsäure und Magnesium macht das kleine runde Gemüse, zu einem waren Alleskönner. Zusammen mit den Proteinen bilden diese die…

Inhaltsstoffe von Sauerkraut Sauerkraut besitzt viele wichtige Inhaltsstoffe, welche unverzichtbar für den menschlichen Körper sind und zudem eine ziemlich positive Wirkung auf bestimmte Prozesse im Körper haben. Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen gehören Milchsäure sowie Vitamin A/B/C und K. Hierbei…

Gesundheitsplus Rosenkohl Klein, rund und sowas gesund Willst du wichtige Vitamine und Mineralstoffe in einem Gemüse vereint haben? Dann wird es Zeit, den Rosenkohl wieder in deine Ernährung mit einzubauen. Diese kleine grüne Knospe hat es wahrlich in sich und ist vor allem reich an Vitamin C. Das…

Die Nashi Birne: Ein Allround-Talent Nashi Birnen , manchmal asiatische Birnen oder einfach Nashi genannt, sind seit Jahrhunderten Teil vieler asiatischer Küchen. Sie haben eine knusprige, aber saftige Konsistenz, ähnlich wie Äpfel . Man kann sie pur, als Dessert oder Salat genießen. Durch ihren…

Wissenswertes über Wunder bewirkendes Neemöl Neem ist eine der berühmtesten indischen Pflanzen, die seit mehr als 5000 Jahren für gesundheitliche Zwecke verwendet wird. Aufgrund seiner wundersamen Eigenschaften ist Neem auf der ganzen Welt bekannt, und in Indien gilt er als heiliger Baum. Neem wird…

Viele Menschen kennen Lebertran aus ihrer Kindheit. Ein kleines Löffelchen vor dem Schlafengehen, für die Gesundheit. Man hat noch die Stimme der Mutter im Ohr: "Es schmeckt nicht gut, aber es wirkt!". Inhaltsverzeichnis Woher kommt Lebertran? Geschichte vom Lebertran Welche Inhaltsstoffe sind in…

Hast Du schon mal in eine Habanero Chilischote gebissen, weil Du sie mit einer kleinen Paprika verwechselt hast? Sind Dir dann die Tränen in die Augen geschossen? Dein Kopf wurde knallrot? Dein Puls raste? Du wolltest Deinem ersten Instinkt folgen und literweise Wasser trinken, um den Brand zu…

Lerne die Sternfrucht kennen und erfahre, ob die Sternfrucht gesund ist. Lese über die Wirkung und Zubereitung des Obstes mit der besonderen Form. ​ Die Sternfrucht als gesunde Obstspeise Die Sternfrucht ist eine äußerst gesunde Frucht, die bei der Prävention von vielen Erkrankungen hilfreich sein…

Thunfisch liebt man oder hasst man. Insbesondere bei Kraftsportlern ist er sehr beliebt. Aber ist Thunfisch gesund? Lerne die Wirkung von Thunfisch kennen. Wie gesund ist eigentlich Thunfisch? Thunfisch ist eines der gesündesten Lebensmittel, die du zu deiner Ernährung hinzufügen musst. Es ist eine…

Bei Lapacho handelt es sich um die südamerikanische Baumart Tabebuia avellanedeae . Volkstümlich ist Lapacho auch unter der Bezeichnung Pau d'arco bekannt. Seit mehreren Jahrhunderten werden Rinde und Holz des Baumes für ihre besonderen Heilwirkungen geschätzt. In der heutigen Zeit werden die…

Distelöl wird aus der sogenannten Carthamus tinctorius gewonnen. Diese Pflanze ist vor allem unter der Bezeichnung Färberdistel bekannt und wird bereits seit mehreren Jahrtausenden als Färber-, Nutz- und Heilpflanze genutzt. Das Distelgewächs enthält viele wichtige Nähr- und Wirkstoffe und fand…

Im Körper befinden sich oft sehr belastende Substanzen, welche dazu führen können, dass man sich abgespannt und ausgelaugt, bzw. schlichtweg immer müde fühlt. Diese Schadstoffe können mit Wasser gut ausgeschwemmt werden. Damit dieser Prozess der Reinigung unterstützt werden kann, eignet sich der so…

Vegane Desserts - schnell, gesund und lecker! Verschiedene Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung mit zu vielen tierischen Produkten der Gesundheit schadet. Unter Anderem begünstigt sie Fettleibigkeit, koronale Herzkrankheiten sowie Diabetis. Immer mehr Menschen machen sich zudem Gedanken über…

Kirschsaft ist grundsätzlich sehr gesund, da in dem Getränk viele Vitamine und andere Nährstoffe enthalten sind. Kirschsaft enthält sowohl Vitamin C als auch Vitamine des B-Komplexes. Auch der Geschmack von Kirschsaft ist sehr fruchtig und erfrischend, fast so, als ob man echte Kirschen zu sich…

Exotische Früchte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, darunter ist auch die Kaktusfeige . Wir stellen die Frucht vor und klären, ob die Kaktusfeige gesund ist. Kaktusfrüchte zum Genießen Du erkennst die Früchte der Kaktusfeige im Supermarkt darin, dass sie aussehen wie kleine Ohrenkakteen. Die…

Die weiße Bohne gehört zu den Hülsenfrüchten. Diese können vorgegart, konserviert oder getrocknet gekauft werden. Um den vollen Geschmack zu erhalten, sollte jedoch die getrocknete weiße Bohne bezogen und anschließend selbst verarbeitet werden. Damit stellst Du sicher, dass Du das volle Aroma…

Gibt es gesunde Süßigkeiten? Wie kann man naschen ohne ein schlechtes Gewissen zu haben? Wir stellen Leckereien vor, mit denen man entspannt knabbern kann. Wer kennt es nicht? Man schaut sich abends einen spannenden Film an oder sitzt gerade im Büro an einem nervenaufreibendem Projekt und schon…

Herkunft Staudensellerie ist schon seit dem Mittelalter in Europa zu finden. Er zählt zu der Gruppe der Doldenblütler. Trotzdem wird er in Deutschland häufig unterschätzt. Dabei ist kaum ein Gemüse so vielfältig einsetzbar, wie Staudensellerie. Egal ob für Salate, als Beilage zu Fleisch oder für…