多汁可口，同時又新鮮，質地對比鮮明——這道三文魚菜只需 20 分鐘即可上桌！ 保持鮭魚濕潤的秘訣 有些人喜歡用箔紙烤三文魚以防止三文魚變乾，有些人只蓋一半，這樣三文魚仍然可以從直接加熱中獲得一些味道。我個人更喜歡直接烘烤而不被覆蓋，因為我喜歡鮭魚的邊緣通過烘烤稍微變褐，在我看來，這會帶來更好的味道。 那我怎樣才能讓鮭魚保持濕潤呢？在這個 外燴菜餚 食譜中，蛋黃醬就可以了。添加一層薄薄的蛋黃醬可確保